Công nghệ thực phẩm là ngành học có tính thực tiễn cao khi được áp dụng nhiều trong cuộc sống. Theo đó, vai trò của ngành công nghệ thực phẩm cũng không ngừng gia tăng. Hãy cùng Đại học online tìm hiểu về vai trò và tương lai của công nghệ thực phẩm trong bài viết này nhé.
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm hiện nay
Hiện nay, vai trò của ngành công nghệ thực phẩm được thể hiện trong nhiều lĩnh vực. Công nghệ thực phẩm là ngành đào tạo chuyên về chất lượng thực phẩm trong chế biến và bảo quản. Hơn nữa, người học còn được nghiên cứu về cách thức phát triển sản phẩm mới. Do vậy, công nghệ thực phẩm có mặt ở nhiều khía cạnh trong cuộc sống.
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm đối với người tiêu dùng
Đối tượng làm việc chính của ngành công nghệ thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người. Do vậy, khách hàng dành sự quan tâm đặc biệt hơn đến sự phát triển của ngành học này. Một số ứng dụng của công nghệ thực phẩm trong cuộc sống thường nhật của người tiêu dùng phải kể đến:
- Phát triển dinh dưỡng thực phẩm: Với công nghệ ngày một cải tiến, thành phần dinh dưỡng của thực phẩm sẽ ngày một được đảm bảo. Các dòng sản phẩm với hàm lượng dưỡng chất cao ngày một nhiều hơn trên thị trường.
- Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Đối tượng chính của ngành học là chất lượng sản phẩm. Do vậy, công nghệ thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe khách hàng.
- Đa dạng lựa chọn thực phẩm: Một nhánh khác của công nghệ thực phẩm là phát triển sản phẩm mới. Từ đó, khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn cho rổ hàng hóa của mình.
Xem thêm: Tổng quan ngành công nghệ thực phẩm
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm đối với nền kinh tế
Chúng ta không thể phủ nhận tầm quan trọng của công nghệ thực phẩm đối với nền kinh tế một quốc gia. Ở Việt Nam, ngành đã đóng góp gần 20% vào tổng sản lượng nội địa giai đoạn 2015 – 2020. Một số vai trò chính của ngành công nghệ thực phẩm trong nền kinh tế phải kể đến:
- Nâng cao giá trị sản phẩm: Với chất lượng đảm bảo, giá thành thực phẩm sẽ có sự điều chỉnh thích hợp. Từ đó, con số đóng góp vào sự phát triển kinh tế quốc gia nói chung sẽ ngày một gia tăng.
- Đóng góp vào sự phát triển kinh tế nội địa: Với lượng sản phẩm được cải thiện, dòng cung hàng hóa đến tay khách hàng sẽ diễn ra nhanh chóng hơn. Công nghệ thực phẩm đã đóng một phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế quốc nội.
- Đẩy mạnh giao thương quốc tế: Việt Nam là quốc gia có sản lượng thực phẩm xuất khẩu lớn. Khi chất lượng sản phẩm ngày càng cải thiện, việc buôn bán ở các thị trường khó tính trở nên dễ dàng hơn.
Xem thêm: Học ngành công nghệ thực phẩm ra làm gì và công việc như thế nào?
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm đối với xã hội
Ngoài đóng góp vào nền kinh tế và đáp ứng nhu cầu khách hàng, ngành công nghệ thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xã hội. Thực chất, ngành học này phát triển đã tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp, góp phần giải quyết vấn đề thiếu hụt việc làm ngày nay. Mặt khác, điều này còn đóng góp vào sự ổn định trật tự xã hội.
Hơn nữa, với công nghệ tiên tiến, quá trình chế biến và sản xuất thực phẩm sẽ được tối ưu. Điều này giúp giảm thiểu rác thải sản xuất và tối ưu hóa sự lãng phí nguyên vật liệu. Đây là một vấn đề quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán sản phẩm và doanh thu của một doanh nghiệp.
Nhìn chung, vai trò của ngành công nghệ thực phẩm trong đời sống hiện nay là không thể phủ nhận. Do có vị thế quan trọng như thế, ngành học nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Từ đó, cơ hội phát triển của công nghệ thực phẩm trong tương lai là vô cùng hứa hẹn.
Xem thêm: Học ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không?
Các ứng dụng tiêu biểu của công nghệ thực phẩm trong đời sống
Công nghệ thực phẩm là ngành học có tính thực tiễn cao và được áp dụng nhiều trong cuộc sống. Thực tế, nhờ có các ứng dụng của ngành, hoạt động sản xuất và mua bán thực phẩm đã có những bước tiến đáng kể cả trong và ngoài nước. Theo đó, những ứng dụng tiêu biểu của công nghệ thực phẩm hiện nay gồm:
- Tối ưu hóa quá trình sản xuất và cung cấp thực phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng.
- Nghiên cứu và phát triển các dòng thực phẩm mới với chất lượng cao.
- Tạo nguồn cung nguyên vật liệu cho các nhóm ngành sản xuất khác.
- Gia tăng năng suất và điều kiện tiêu thụ thực phẩm nông nghiệp, góp phần phát triển nền nông nghiệp quốc gia.
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm không chỉ dừng lại ở hiện tại mà còn hứa hẹn phát triển hơn nữa trong tương lai. Một điều chắc chắn rằng, công nghệ thực phẩm đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Ngoài ra, ngành còn ghi nhận những đóng góp tích cực vào nền kinh tế và xã hội quốc gia.
Cơ hội phát triển của ngành công nghệ thực phẩm trong tương lai
Cơ hội cho ngành công nghệ thực phẩm hiện nay là vô cùng lớn. Thực tế, ngành đang nằm trong số những lĩnh vực hàng đầu về nhu cầu lao động tại Việt Nam. Mặt khác, thực phẩm là một trong những trụ cột mũi nhọn cho hoạt động phát triển kinh tế. Vì vậy, ngành công nghệ thực phẩm cũng không nằm ngoài vòng xoay phát triển.
Hiện nay, nhu cầu khách hàng về thực phẩm sạch ngày một nhiều, do đó các công ty thực phẩm luôn chú trọng mảng công nghệ thực phẩm. Doanh nghiệp đánh giá đây là chìa khóa chủ chốt để phát triển bền vững. Do vậy, nhu cầu tuyển dụng các vị trí liên quan cũng gia tăng nhanh chóng. Đây chính là thời điểm vàng tìm việc không thể bỏ qua.
Đọc thêm: Đào tạo từ xa ngành công nghệ thực phẩm
Do thấy được vai trò của ngành công nghệ thực phẩm, các cơ sở giáo dục đưa ngành học này vào chương trình giảng dạy. Hiện Đại học online đang liên kết với trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tuyển sinh hệ đào tạo từ xa ngành công nghệ thực phẩm. Người học sẽ được giảng dạy tận tình và nhận bằng đại học sau khi hoàn thành chương trình đại học từ xa. Do tính tiện lợi, đây là hình thức học tập được nhiều người ưa chuộng.
Tóm lại, vai trò của ngành công nghệ thực phẩm trong đời sống là không thể phủ nhận. Với bối cảnh như hiện tại, ngành được đánh giá sẽ còn phát triển hơn nữa. Đại học online hy vọng đã mang đến cái nhìn cụ thể hơn về vị thế của công nghệ thực phẩm thông qua bài viết này.
Nếu bạn quan tâm đến chương trình đại học từ xa ngành công nghệ thực phẩm hoặc chương trình đại học từ xa của các ngành học khác, có thể liên hệ với Đại học Online hoặc để lại thông tin để được tư vấn nhé!
